ABC der Saatgutproduktion: theoretische und praktische Ratschläge

  1. Bestäubung der Gemüsepflanzen 08:14
  2. Botanische Klassifizierung 04:59
  3. Das Samenkorn 06:24
  4. Handbestäubung der Kürbisgewächse 05:42
  5. Herauslösen, Säubern 11:27
  6. Isolierung der Samenträger 08:22
  7. Nach welchen Kriterien Saatgut auswählen 04:10
  8. Selektion und Anbau der Samenträger 05:52

Samenbau von:

  1. Artischocke 09:37
  2. Aubergine 09:57
  3. Blumenkohl 12:44
  4. Bohne 11:29
  5. Brokkoli 12:44
  6. Erbse 08:47
  7. Federkohl 11:59
  8. Feldsalat 08:47
  9. Fenchel 11:25
  10. Gurke 10:08
  11. Kardy 09:37
  12. Karotte 15:46
  13. Kohlrabi 13:29
  14. Kürbis 12:28
  15. Lauch 12:58
  16. Mais 15:18
  17. Mangold 13:13
  18. Melone 08:59
  19. Paprika 11:59
  20. Pastinake 11:10
  21. Pfefferoni 11:59
  22. Puffbohne 09:02
  23. Radieschen und Rettich 12:00
  24. Rosenkohl 12:00
  25. Roten Rüben 13:13
  26. Salat 14:19
  27. Sellerie 12:17
  28. Sonnenblume 12:17
  29. Spinat 09:41
  30. Tomaten 12:46
  31. Wassermelone 09:26
  32. Wasserrübe und Räbe 13:11
  33. Weiss und Rotkohl 18:16
  34. Wirsing 11:48
  35. Zichorien 13:15
  36. Zucchini 12:28
  37. Zwiebel 12:21

Saatgut ist Gemeingut – Lehrfilme zur Samengärtnerei

Die Vielfalt der Kulturpflanzen ist heute mehr und mehr in Gefahr. Seit den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts sind 70 Prozent der Kulturpflanzenvielfalt verschwunden. Viele früher gängige Sorten sind heute im Handel nicht mehr erhältlich. Selektion und Züchtung von Saatgut liegen zunehmend in den Händen nur weniger multinationaler Konzerne, die in erster Linie marktwirtschaftlicher Logik folgen. Diese Entwicklung bedroht letzlich die Ernährungssicherheit der Menschheit. Denn die Verfügbarkeit einer grossen genetischen Vielfalt innerhalb der Kulturpflanzen ist eine unumgängliche Voraussetzung für die Anpassung der Pflanzen an veränderte Umwelt- und Klimabedingungen.

Saatgut ist Gemeingut“ wollen wir an das jahrhundertealte Wissen anknüpfen, es erhalten und wiederbeleben. Als Lehrmittel konzipiert, soll das Verständnis für die Entwicklung der Pflanzen, vom Samen bis zum Samen, die Blütenbiologie der verschiedenen Pflanzenfamilien und ihre Befruchtung vermittelt werden. Die Filme zeigen die vielfältigen Handgriffe und Methoden, die beim Anbau, Ernten, Sortieren und Lagern von Saatgut im Garten angewendet werden. Die Lehrfilme sind auf dieser Internetseite in mehreren Sprachen zur Ansicht und zum downloaden verfügbar. Sie vermitteln die ersten Schritte zur eigenen Saatgutproduktion. Die Erhaltung von bäuerlichen Sorten könnten so wieder von einer möglichst grossen Anzahl von Leuten mitgetragen werden.

Mehr: Einige gute Gründe, seine Nutzpflanzen selbst zu vermehren, alte Sorten zu erhalten und eigenes Saatgut zu produzieren:

Ökologischer Wert

Kultureller Wert

Politischer

Ökonomischer Wert

Gesundheitlicher Wert

Persönlicher Wert

 

 

 
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