Купити набір DVD
«Від насіння до насіння» (“Semences buissonnières” французькою) – це комплект з 4 DVD-дисків, що складається з 40 навчальних фільмів (436 хвилин). Вони пояснюють теорію, техніку та всі необхідні кроки для виробництва насіння 32 різних овочів.
Комплект існує в 2 версіях, кожна з яких містить 3 мови: французька, англійська, німецька або іспанська, португальська, англійська.
Чому фільм про виробництво насіння?
Протягом незліченних поколінь дрібні фермери створювали та відтворювали тисячі сортів. Зникнення більшості цих фермерів призвело до величезної втрати ноу-хау і значно скоротило різноманітність культивованих рослин.
Присвоєння ноу-хау: виробництво власного насіння
Невеликі місцеві насіннєві компанії, створені наприкінці 19 століття, які працювали над підтримкою та розвитком цього потенціалу, майже всі зникли або були поглинуті великими підприємствами. Це значно скоротило кількість сортів, що продаються. Знання про насінництво стали майже монополією професійних насіннєвих компаній, і до них ревно ставляться як до корпоративної таємниці та привілею. Це спричинило те, що більшість людей переконані, що для виробництва насіння необхідно мати висококваліфіковану освіту.
Загальне прагнення біорізноманітності
Доступ до різноманітного насіння, що підходить для всіх видів умов вирощування, у деяких країнах Півдня ускладнений, а іноді й неможливий. Однак останніми роками ми відзначаємо зростаючий ентузіазм до садівництва. Це можна пояснити, зокрема, недовірою до промислово вироблених продуктів харчування і необхідністю забезпечити виживання під час кризи. Створення сімейних, колективних або “загальних” городів у містах або поруч із ними також є відповіддю на бажання знайти місця, де можна налагодити соціальні зв’язки.
Робота насіннєвих асоціацій із збереження та підтримання насіння
В Європі досі існують невеликі асоціації, які підтримують та розповсюджують ці сорти. Вони також розповсюджують знання, пов’язані з насінництвом, через навчальні програми, заняття, книги та документи. Їм допомагають багато людей, які розмножують сорти на своїх ділянках (садівники-аматори та дрібні фермери). Чим більше людей бере участь у збереженні та розмноженні, тим менший ризик втрати культурного біорізноманіття.
Навчання за допомогою зображень
Базова підготовка необхідна задля забезпечення насіннєвого розмноження. Не завжди можливо або легко знайти ті нечисленні книги, присвячені цим знанням, а багато людей відчувають труднощі з читанням. Розгляд зображень дозволяє простежити еволюцію рослини від насіння до насіння, полегшити розуміння біології квітки, явищ запилення, жестів та методів, що використовуються для збирання, вилучення, сортування та зберігання насіння. Використання можливості збільшення зображення дозволяє спостерігати більш детально та краще розпізнавати характеристики рослини.
Для кого призначений цей фільм?
Фільми призначені для всіх, хто цікавиться виробництвом насіння. Сюди входять садівники-аматори, садівники-початківці, фермери, учні шкіл та професійних коледжів, а також діти. Вони будуть корисні тим, хто хоче зробити свій внесок у збереження біорізноманіття культурних рослин, тим, для кого необхідно виробляти власне насіння, щоб адаптуватися до мінливих кліматичних умов та забезпечити свою продовольчу безпеку.
Протягом усієї історії насіння завжди дарували або обмінювали. Навички та ноу-хау, необхідні для виробництва насіння, повинні поширюватися так само безкоштовно. У Європі існує та розвивається безліч бірж насіння. Вони дозволяють поширювати багато сортів серед широкого загалу.
Передача знань, однак, є справжньою складністю під час таких ярмарків насіння, оскільки людей дуже багато, а часу мало. Завдяки цим навчальним фільмам люди, які вже усвідомлюють важливість виробництва власного насіння, можуть почати застосовувати це на практиці у своїх садах. Технічні пояснення сформульовані простою та доступною для всіх мовою та перекладені кількома мовами. Ми додаватимемо нові переклади, якщо зможемо знайти необхідні ресурси.
Від насіння до насіння: ідеї, покладені в основу фільму
Основна мета цих фільмів – стати освітнім інструментом, простим за формою та зрозумілим. У фільмах залишено якнайбільше місця для зображення зі словесними поясненнями, а не субтитрами, які б відволікали увагу від зображення. Кожен етап розвитку від насіння до насіння та кожен пов’язаний з ним жест фільмуються.
Різні фільми знімаються та монтуються за єдиним планом. Частина знімається в студії в макрозйомці та описує з максимально можливою деталізацією та точністю насіння, квіти та овочі, а також операції, необхідні для отримання насіння.
Наприклад, вилучення насіння томатів шляхом ферментації та сортування насіння було знято таким чином. Рослини показані в їхньому природному середовищі. Ми змінюємо масштаб, щоб побачити сад або теплицю у ширшому контексті. Основна увага приділяється рослині, але людина, яка бере участь у процесі, не залишається осторонь. Представлено садівництво з людським обличчям, в якому виробник насіння торкається рослини та маніпулює ним. Тому у фільмах дуже часто присутні руки.
Пояснення не даються безпосередньо людьми, що знімаються. Вони працюють без коментарів. Звукова доріжка була додана на етапі монтажу, а додаткова інформація – коли зображень було недостатньо.
Пригоди під час створення фільму
Щоб довести цей проект до успішного завершення, знадобилося три роки роботи. Ми думали, що впораємося за два роки, але увага до деталей та примхи погоди подовжили час, необхідний для зйомок та монтажу. Результат наступний: 7 годин фільму в 40 модулях!
Сотні людей взяли участь у цьому фільмі: виробники насіння в різних садах Франції – в Юрі, Ардеші, Бургундії, Буш-дю-Рон, Ніцці, Верхньому Провансі, потім численні садівники в колективах Longo Maï. Ті, хто подарував свої голоси, ті, хто перекладав тексти, музиканти, які створили та організували музичний супровід, художник, який намалював усі чудові анімації чи діаграми. І, звичайно ж, редакторів, які зробили свій внесок, а також звукооператорів, калібрувальника кольору, техніка DVD, графічних дизайнерів для DVD та обкладинок. Не забудемо і про нашу головну операторку та її помічників.
Робота була важка і загрожувала підводними каменями, оскільки не всі з трьох режисерів мали досвід створення фільмів, а координація різних етапів зайняла більше часу, ніж очікувалося.
Ми дуже сподіваємося, що ви зможете скористатися цими навчальними фільмами, що ви розповісте про них своїм друзям та колегам та допоможете їхньому поширенню. Адже це і є головна мета: щоб якнайбільше людей навчилися цим елементарним жестам і тим самим здобули велику самостійність і впевненість у собі. Ми впевнені, що тепер ви зможете зробити багато насіння і подарувати частину з них своїм сусідам та далеким сусідам. Таким чином, ви зможете взяти участь у ланцюзі незліченних фермерів та садівників, які харчували людство з початку часів.
Ми потребуємо вашої підтримки
Наш проект не закінчено, тому що ми отримали багато прохань перекласти ці фільми іншими мовами, щоб більше людей могли навчитися цим жестам і навичкам. Ми шукаємо додаткове фінансування для цієї роботи, в якій для кожної мови будуть задіяні перекладачі, читачі, редактори та звукорежисери. Повідомте про це тим, хто поряд з вами, і, можливо, ми зможемо перекласти ці фільми ще кількома мовами. Спасибі.