Производство собственных семян даст вам большую автономию; тем самым вы внесете вклад в сохранение общего наследия, которое создавалось на протяжении бесчисленных поколений и которое быстро исчезает; кроме того, это акт гражданского неповиновения против все более ограничивающих законов, которые позволяют крупным семенным компаниям получить полный контроль над этим источником жизни.
Монополия агропромышленности на стандартизированном и глобализированном рынке привела к разрушению тысячелетних сельскохозяйственных систем, которые позволяли поколениям прокормить себя.
Раньше на планете существовали сотни тысяч видов овощей, но сегодня они сталкиваются с ускоренным процессом вымирания, и мировое продовольственное снабжение зависит от все более ограниченного числа видов растений. Раньше каждый регион, каждая долина имели свои собственные сорта, адаптированные к местным условиям. Обмен между фермерами был частью жизни. Сорта путешествовали.
Промышленное сельское хозяйство, с другой стороны, нуждается в «однородных» и «стабильных» сортах, которые будут производить однородные овощи с длительным сроком хранения. Это прямо противоположно критериям отбора, используемым фермерами, которые вывели «популяции», богатые разнообразием и способные адаптироваться, развиваться и сопротивляться меняющимся местным ограничениям.
Большинство болезней растений усугубляется промышленным сельским хозяйством. Монокультуры, лежащие в основе чрезмерно упрощенных и механизированных аграрных систем, приводят к необратимой генетической эрозии, которая в будущем приведет только к голоду. Они оскорбляют безграничную изобретательность многих поколений фермеров.
В Европе все более ограничительное законодательство связано с обязательством производителей семян регистрировать свои сорта в официальном каталоге, который устанавливает строгие критерии DHS (отличимость, однородность и стабильность). Эти критерии разработаны с учетом потребностей интенсивного производства и никак не подходят для наследственных семян или мелких производителей. Те, кто не соблюдает эти законы, могут попасть под суд, как это уже неоднократно случалось с компанией Kokopelli во Франции. С такими законами необходимо бороться. Один из лучших способов противостоять им — увеличить число людей, производящих семена, независимо от того, законно это или нет.
Мы живем во времена кризисов и конфликтов. Каждая война, каждый экономический кризис заставляет пострадавших, как отдельных людей, так и общество в целом, заново удовлетворять свои самые основные потребности: иметь крышу над головой, одежду и пищу. Ситуация не слишком многообещающая. Большинство городских жителей уже не знают, как посадить овощ, а фермеры почти полностью зависят от нескольких транснациональных корпораций, поставляющих семена.
В Греции, Сирии и других странах население, дестабилизированное кризисом и войной, ищет доступ к семенам. В Сирии, в Ираке, колыбели всех зерновых культур, в Афганистане, где произрастают многие овощи, банки семян систематически уничтожались, часто западными бомбами. Они представляли собой бесценное наследие традиционных наследственных семян сортов, одомашненных поколениями фермеров.
Опасно доверить это наследие нескольким генным банкам, к которым фермеры имеют ограниченный доступ. Мы также должны помнить о кровавых, в основном городских, продовольственных бунтах в начале 21 века, которые стали следствием спекуляций на зерновых культурах и изменения климата.
В глобальном масштабе генетически модифицированные растения сегодня занимают площадь, эквивалентную площади Западной Европы. Коллекции древних традиционных сортов кукурузы в Мексике, колыбели этой культуры, были загрязнены ГМО-кукурузой, импортированной из США.
ГМО, которые нам навязывают, не решат проблему ни голода, ни недоедания, ни предотвратят болезни растений или человека. На самом деле они представляют угрозу для окружающей среды и здоровья населения.
Во Франции, например, исследовательские институты отказались от селекционных работ по овсу, потому что они слишком дорого стоят и потому что исчезли рабочие лошади, для которых овес был основным рационом. Но что, если однажды нам придется вернуться к силе животных?
Сторонники утверждают, что промышленное сельское хозяйство — единственный способ обеспечить пропитание постоянно растущего населения. Напротив, они ставят под угрозу будущее планеты.
Исчезновение мелких фермеров приводит к исчезновению сортов и ноу-хау, необходимых для их выращивания и размножения. Мелкие фермеры и садоводы являются хранителями семян, поэтому мы должны позаботиться о том, чтобы их становилось все больше и больше.
По всем этим причинам мы должны сохранить огромное разнообразие наследственных сортов и обеспечить свободный доступ к ним, поскольку это семена будущего. Единственный способ гарантировать их выживание — выращивать их в наших садах, а не просто хранить в морозильных камерах или генных банках.
Цель этого фильма — предоставить инструмент, который позволит вам производить собственные семена. Это не очень сложно, ничего не стоит и является источником настоящего удовольствия. Это ноу-хау не должно быть монополизировано специалистами, работающими на компании, которые приватизируют доступ к семенам, патентуя их или создавая стерильные гибридные сорта.
Производя свои собственные семена, вы можете демистифицировать эти знания и добиться большей автономии. Семена — это общее наследие, которое мы должны присвоить и защитить для будущего.
Жак Бергеран, Лонго май, июль 2015
