Виробництво власного насіння дасть вам велику автономію; тим самим ви зробите внесок у збереження загальної спадщини, яка створювалася протягом незліченних поколінь і яка швидко зникає; крім того, це акт громадянської непокори проти дедалі більших законів, які дозволяють великим насіннєвим компаніям отримати повний контроль над цим джерелом життя.
Монополія агропромисловості на стандартизованому та глобалізованому ринку призвела до руйнування тисячолітніх сільськогосподарських систем, які дозволяли поколінням прогодувати себе.
Раніше на планеті існували сотні тисяч видів овочів, але сьогодні вони стикаються з прискореним процесом вимирання, і світове продовольче постачання залежить від дедалі більшої кількості видів рослин. Раніше кожен регіон, кожна долина мали власні сорти, адаптовані до місцевих умов. Обмін між фермерами був частиною життя. Сорти подорожували.
Промислове сільське господарство, з іншого боку, потребує “однорідних” та “стабільних” сортів, які будуть виробляти однорідні овочі з тривалим терміном зберігання. Це прямо протилежно критеріям відбору, використовуваним фермерами, які вивели “популяції”, багаті на різноманітність і здатні адаптуватися, розвиватися і чинити опір мінливим місцевим обмеженням.
Більшість хвороб рослин посилюється промисловим сільським господарством. Монокультури, що лежать в основі надмірно спрощених та механізованих аграрних систем, призводять до незворотної генетичної ерозії, яка в майбутньому призведе лише до голоду. Вони ображають безмежну винахідливість багатьох поколінь селян.
У Європі все більш обмежувальне законодавство пов’язане із зобов’язанням виробників насіння реєструвати свої сорти в офіційному каталозі, який встановлює суворі критерії DHS (відмінність, однорідність та стабільність). Ці критерії розроблені з урахуванням потреб інтенсивного виробництва та ніяк не підходять для спадкового насіння або дрібних виробників. Ті, хто не дотримується цих законів, можуть потрапити під суд, як це вже неодноразово траплялося з компанією Kokopelli у Франції. З такими законами треба боротися. Один із найкращих способів протистояти їм – збільшити кількість людей, які виробляють насіння, незалежно від того, законно це чи ні.
Ми живемо за часів криз та конфліктів. Кожна війна, кожна економічна криза змушує постраждалих, як окремих людей, так і суспільство в цілому, наново задовольняти свої основні потреби: мати дах над головою, одяг і їжу. Ситуація не надто перспективна. Більшість міських жителів вже не знають, як посадити овоч, а фермери майже повністю залежать від кількох транснаціональних корпорацій, що постачали насіння.
У Греції, Сирії та інших країнах населення, дестабілізоване кризою та війною, шукає доступу до насіння. У Сирії, в Іраку, колисці всіх зернових культур, в Афганістані, де виростає багато овочів, банки насіння систематично знищувалися, часто західними бомбами. Вони були безцінною спадщиною традиційного спадкового насіння сортів, одомашнених поколіннями фермерів.
Небезпечно довірити цю спадщину декільком генним банкам, до яких фермери мають обмежений доступ. Ми також повинні пам’ятати про криваві, в основному міські, продовольчі бунти на початку 21 століття, які стали наслідком спекуляцій на зернових культурах та зміни клімату.
У глобальному масштабі генетично модифіковані рослини сьогодні займають площу, еквівалентну площі Західної Європи. Колекції стародавніх традиційних сортів кукурудзи в Мексиці, колиски цієї культури були забруднені ГМО-кукурудзою, імпортованою зі США.
ГМО, які нам нав’язують, не вирішать проблему ні голоду, ні недоїдання, ні запобіганню хвороб рослин чи людини. Насправді вони становлять загрозу для довкілля та здоров’я населення.
У Франції, наприклад, дослідні інститути відмовилися від селекційних робіт з вівса, тому що вони дуже дорого коштують і тому що зникли робітники, для яких овес був основним раціоном. Але що, якось нам доведеться повернутися до сили тварин?
Прихильники стверджують, що промислове сільське господарство – єдиний спосіб забезпечити харчування постійно зростаючого населення. Навпаки, вони ставлять під загрозу майбутнє планети.
Зникнення дрібних фермерів призводить до зникнення сортів та ноу-хау, необхідних для їх вирощування та розмноження. Дрібні фермери та садівники є зберігачами насіння, тому ми повинні подбати про те, щоб їх ставало дедалі більше.
З усіх цих причин ми повинні зберегти величезну різноманітність спадкових сортів та забезпечити вільний доступ до них, оскільки це насіння майбутнього. Єдиний спосіб гарантувати їхнє виживання – вирощувати їх у наших садах, а не просто зберігати у морозильних камерах чи генних банках.
Мета цього фільму – надати інструмент, який дозволить вам виробляти власне насіння. Це не дуже складно, нічого не варте і є джерелом справжнього задоволення. Це ноу-хау не повинно бути монополізовано фахівцями, які працюють на компанії, що приватизують доступ до насіння, патентуючи їх або створюючи стерильні гібридні сорти.
Виробляючи своє власне насіння, ви можете демістифікувати ці знання та домогтися більшої автономії. Насіння – це загальна спадщина, яку ми повинні привласнити та захистити для майбутнього.
Жак Бергеран, Лонго май, липень 2015
