Megveszem a DVD-ket
A “Magtól magig” (franciául “Semences buissonnières”) egy 40 oktatóvideót (összesen 436 percnyi anyagot) tartalmazó 4 részes DVD-sorozat. Megtanulhatod belőle 32 különböző zöldségnövény magfogásával kapcsolatos elméleti és gyakorlati tudnivalókat.
A sorozat kétféle változatban létezik, melyeken három nyelven találhatók meg a videók: francia, angol és német nyelven, illetve spanyol, portugál és angol nyelven.
Miért kell videókat forgatni a magtermesztésről?
A gazdálkodók megszámlálhatatlanul sok generáción keresztül szelektáltak és tartottak fenn több ezer fajtát. Ezeknek a gazdálkodóknak a nagy része eltűnt, és ez hatalmas tudáskiesést okozott a magfogással kapcsolatban, valamint a haszonnövények változatosságának drasztikus csökkenéséhez vezetett.
A régi tudás újrafelfedezése: hogyan termesszek saját magot?
A 19. század végén alapított kis helyi magtermesztő vállalkozások majdnem mind eltűntek vagy felvásárolták őket a nagyobb cégek. Ez jelentősen lecsökkentette a forgalomba kerülő fajták mennyiségét. A magtermesztéssel kapcsolatos tudás szinte kizárólag az ezzel foglalkozó vállalatok tulajdonába került, és féltékenyen őrzött vállalati titokként, privilégiumként kezelik. Ezért sokan úgy gondolják, hogy a magtermesztéshez szükséges tudást csak egyetemeken lehet elsajátítani.
A sokféleség iránti közös vágy
A változatos, mindenféle körülmények közt termeszthető fajtákhoz való hozzáférés nehézkes, néha teljesen lehetetlen a globális dél egyes országaiban. De az elmúlt években egyre nagyobb érdeklődést észleltünk a kertészkedés iránt. Ezt részben magyarázhatja az ipari körülmények közt előállított élelmiszerek iránti bizalmatlanság és a válságok idején történő túlélés szükséglete. A városokban vagy városok környékén létrehozott családi, közösségi vagy “megosztott” kertek pedig a közösséghez tartozás élményét is megadják.
Mit tesznek a maghálózatok a szabad fajták fenntartásáért?
Még van néhány szervezet Európában, akik fenntartják és terjesztik ezeket a fajtákat. A magok mellett a magtermesztéssel kapcsolatos tudást is terjesztik képzések, előadások, könyvek és egyéb eszközök segítségével. Munkájukat sokan – amatőr kertészek és kisgazdák – segítik, akik saját földjeiken termesztik a magokat. Minél többen vesznek részt a magok termesztésében és felszaporításában, annál kisebb az esélye a mezőgazdasági sokféleség további csökkenésének.
Oktatás képek segítségével
A magtermesztés alapjainak elsajátítása elengedhetetlenül fontos. Nem olyan egyszerű ezzel a témával foglalkozó könyveket találni, és sokaknak okoz problémát az olvasás is. A képek segítségével könnyen végig lehet követni a növények életét magtól magig, megérteni a virágok biológiáját, a beporzást, a magfogáshoz, -válogatáshoz és -tároláshoz szükséges mozdulatokat és módszereket. Kinagyítva könnyebb megfigyelni a részleteket és az egyes növények jellemző sajátosságait.
Kinek szólnak a videók?
A videókat azok számára készítettük, akiket érdekel a magtermesztés. Amatőr kertészeknek, kezdőknek, gazdálkodóknak, iskoláknak, egyetemeknek, gyerekeknek. Hasznosak lesznek mindenkinek, aki szeretne hozzájárulni a termesztett növények sokféleségének megőrzéséhez; akik a változó klimatikus viszonyok között szeretnének saját magot vetni a kertjükbe, hogy a saját élelmiszer-biztonságuk ne kerüljön veszélybe.
A történelem során a magokat mindig is ajándékozták vagy cserélték. A magtermesztéshez, magfogáshoz szükséges tudásnak ehhez hasonlóan, szabadon kéne terjednie. Európában számos magcsere rendszer létezik, és folyamatosan jelennek meg újak. Ennek köszönhetően a magok egyre több emberhez juthatnak el.
A tudás átadása azonban a magbörzék keretein belül igen nehézkes, mivel sok az ember és kevés az idő. Ezekkel az oktatóvideókkal több emberhez el tudjuk juttatni az üzenetet, hogy miért fontos a saját magok termesztése – és az elméletet rögtön át is tudják ültetni a gyakorlatba a saját kertjükben. A magyarázatokat egyszerűen fogalmaztuk meg, hogy bárki számára érthetőek legyenek, és számos nyelven készült fordítás. Ha sikerül előteremteni a szükséges forrásokat, még több fordítást szeretnénk készíteni.
Magtól magig: az elgondolás a videók mögött
A videók elsődleges célja, hogy bárki számára használható oktatási eszközként működjenek. A lehető legtöbb képet mutatjuk szóbeli magyarázatokkal egybekötve, hiszen a feliratok elvonják a figyelmet a képről. A növény magtól magig tartó útjának minden lépését, valamint a hozzájuk tartozó tudnivalókat mind levideóztuk.
Az egyes videókat egyazon séma alapján készítettük el. Egy részt a stúdióban filmeztünk: ezeken a közeli felvételeken a lehető legrészletesebben bemutatjuk a magot, a virágot és magát a növényt, valamint a magfogás műveleteit.
Így készültek például a paradicsomból történő magfogásról és a magok válogatásáról szóló videók. A növényeket természetes környezetükben mutatjuk be. Megmutatjuk a kertet vagy az üvegházat is, ahol a növényt termesztettük. A növény a lényeg, de a kertész sem maradhat el. A kertészkedés emberi oldalát is meg akartuk fogni, ahol a magtermesztő maga foglalkozik a növénnyel. Így hát sok dolgos kéz szerepel a videókban.
A magyarázatokat nem a levideózott emberek mondják. Ők csendben dolgoznak. A hangot szerkesztés közben vágtuk a képekhez, és ahol szükséges volt, a látható információkat szöveggel egészítettük ki.
A videókészítés kalandos útja
Három évig tartott, míg minden a helyére került. Úgy készültünk, hogy két év elég lesz, de sok apróság és a kiszámíthatatlan időjárás miatt több időre volt szükségünk. De a végeredmény: 7 órányi videó és 40 modul!
Több száz ember vett részt a videók elkészítésében: számos francia magtermesztő Jurában, Ardèche-ben, Burgundiában, Boûches-du-Rhône-ben, Nizzában, Felső-Provence-ban és a Longo Maï kollektívákban; akik a hangjukat adták vagy a szövegeket írták; akik zenét szereztek és aztán eljátszották; a művész, aki megrajzolta a csodálatos animációkat és diagramokat. És természetesen a szerkesztők, akik minden tudásukat beleadták, hogy a hangmérnökök, a színmérnök, a DVD technikus, a DVD-k és a honlap grafikai tervezője. És természetesen a fő operatőrnő és a segédei.
Hatalmas vállalás volt, sok buktatóval, mivel a három rendező közül nem mindenkinek volt tapasztalata a filmkészítéssel kapcsolatban, így a különböző munkafolyamatok összehangolása a vártnál tovább tartott.
Őszintén reméljük, hogy hasznosnak fogod találni ezeket az oktatóvideókat, megosztod majd a barátaiddal, kollégáiddal, és segítesz nekünk terjeszteni őket. Mert az a célunk: hogy a lehető legtöbben megtanulják ezeket az alapvető dolgokat és így önállóbbak, függetlenebben lehessenek. Biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg magot fogsz fogni és terjesztheted majd őket a szomszédaid közt, vagy akár még távolabb. Így te is csatlakozhatsz azon gazdák sorába, akik az idők kezdete óta táplálják az emberiséget.
Támogass minket!
A projektnek még nincs vége, hiszen több kérést is kaptunk, hogy más nyelvekre is fordítsuk le a videókat, hogy minél több emberhez eljusson ez a tudás. Folyamatosan keressük a forrásokat erre a feladatra, amibe minden egyes nyelv esetében új fordítókat, tesztolvasókat, szerkesztőket és hangmérnököket kell bevonni. Oszd meg az ismerőseiddel a projektünket, hátha több nyelvre le tudjuk fordítani a videókat! Köszönjük!