{"id":2020,"date":"2021-01-07T15:11:05","date_gmt":"2021-01-07T14:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diyseeds.org\/en\/?page_id=2020"},"modified":"2021-04-15T10:59:59","modified_gmt":"2021-04-15T08:59:59","slug":"plant-selection-in-the-industrial-age","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.diyseeds.org\/es\/plant-selection-in-the-industrial-age\/","title":{"rendered":"La selecci\u00f3n de las plantas en la era industrial"},"content":{"rendered":"<h1>La selecci\u00f3n de las plantas en la era industrial<\/h1> \r\n\r\n<p>Los seres vivos se reproducen y multiplican gratuitamente. La Ley de la Vida se opone a la Ley del Lucro. La Vida existe gracias a la singularidad de cada organismo. La industria, en cambio, se impone con la uniformidad de su mercanc\u00eda.<br \/>Para el capitalismo industrial, la vida es doblemente sacr\u00edlega.<\/p>\r\n\r\n<p>Desde hace dos siglos, poner fin a este doble sacrilegio ha sido la tarea hist\u00f3rica que el capitalismo industrial ha asignado a los seleccionadores y a las ciencias agrarias.  Hoy, esta meta ha sido pr\u00e1cticamente alcanzada. El patentado de los seres vivos corona dos siglos de esfuerzos para acabar con la pr\u00e1ctica funda de la agricultura: sembrar la semilla cosechada. Se trata de separar la producci\u00f3n de la reproducci\u00f3n, de transformar la reproducci\u00f3n en un privilegio del cartel de las \u201cciencias de la vida\u201d. Los fabricantes de pesticidas, herbicidas, insecticidas, larvicidas, ovocidas, gametocidas, bactericidas, rodenticidas, molusquicidas, acaricidas, nematocidas, fungicidas. En cuanto a la uniformidad, esos grandes campos industriales, perfectamente verdes y estriados por las cicatrices de las ruedas de los tractores, en que las plantas se ordenan de manera perfecta y milim\u00e9trica, nos muestran que el objetivo ha sido alcanzado.<\/p>\r\n\r\n<p>La historia de la selecci\u00f3n industrial es simple si se elimina la cortina de humo gen\u00e9tica. Consiste en reemplazar una variedad \u2013 la capacidad de ser variada, el contrario a la uniformidad \u2013 por copias de una planta seleccionada en el seno de dicha variedad, por clones. Aunque las plantas conservan sus caracter\u00edsticas individuales (como por ejemplo las plantas aut\u00f3gamas como el trigo, la cebada, o la soja), el seleccionador no solo consigue acabar con el sacrilegio de la diversidad, si no que al mismo tiempo impide que se reproduzcan libremente. Este es el milagro que ha logrado el ma\u00edz \u201ch\u00edbrido\u201d, la vaca sagrada de las ciencias agrarias del sigo XX.<\/p>\r\n\r\n<p>En 1836, John Le Couteur, un agricultor ingl\u00e9s, codific\u00f3 la t\u00e9cnica de aislamiento, que se practicaba de manera emp\u00edrica desde comienzos del siglo XIX.  Dado que cultivamos variedades (la caracter\u00edstica de lo que que es variado, la diversidad) de plantas, se dijo, y que cada planta conserva sus caracter\u00edsticas individuales, voy a \u00abaislar\u00bb en mis tierras las plantas m\u00e1s prometedoras para cultivarlas individualmente [1] y de ese modo reproducirlas y multiplicarlas (para hacer copias, clones) hasta lograr seleccionar el mejor clon y remplazar la variedad. La t\u00e9cnica de aislamiento reposa sobre un principio l\u00f3gico imparable. Siempre hay un beneficio del hecho de remplazar una variedad de \u00abalgo\u00bb por copias de un mejor \u00abalgo\u00bb aislado dentro de la variedad.<\/p>\r\n\r\n<p>Solamente faltaba acabar con sacrilegio de la gratuidad. Un clon aut\u00f3gamo se reproduce de manera id\u00e9ntica. El grano cosechado es tambi\u00e9n la semilla de la pr\u00f3xima temporada. Habr\u00e1 que esperar hasta los a\u00f1os 20s para que aparezca un principio de soluci\u00f3n  administrativa\/legal en Francia y al siglo XXI para que las patentes terminen con este esc\u00e1ndalo: la gratituidad de la reproducci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n<p>Desde finales de 1920 las variedades comercializadas deben ser \u201chomog\u00e9neas\u201d y \u201cestables\u201d.  Homog\u00e9neas: las plantas deben ser fenot\u00edpicamente (visualmente) id\u00e9nticas. Estables: las semillas deben producir la misma planta a\u00f1o tras a\u00f1o. Esta doble exigencia implica que las plantas deben ser gen\u00e9ticamente id\u00e9nticas, o casi.<\/p>\r\n\r\n<p>Esta homogeneidad y estabilidad pasan a ser objeto de an\u00e1lisis de un servicio oficial. Si una nueva variedad cumple con estos criterios, pasa a ser inscrita en un Cat\u00e1logo y su productor recibe un certificado de obtenci\u00f3n vegetal (COV) que le da el derecho de comercializarla. En 1960, este dispositivo fue retomado por el tratado de la Uni\u00f3n para la Protecci\u00f3n de Obtenciones Vegetales (UPOV). La selecci\u00f3n-clonaci\u00f3n de Le Couteur y La Gasca  hoy tiene, de cierta medida, un tribunal legal internacional en m\u00e1s de sesenta pa\u00edses.<\/p> \r\n\r\n<p>El certificado de obtenci\u00f3n protege al obtentor de la \u201cpirater\u00eda\u201d de sus clones por sus competidores. Deja libre al agricultor de sembrar las semillas que cosecha. Este certificado responde a las necesidades de las casas tradicionales de selecci\u00f3n, dirigidas por agr\u00f3nomos apasionados por el trabajo de selecci\u00f3n. Sin embargo, desde hace unos treinta a\u00f1os, el \u00abCartel de los Cidas\u00bb ha tomado el control de las semillas a nivel mundial. Para el Cartel, el agricultor que siembra la semilla que \u00e9l mismo ha cosechado ha pasado a ser un \u201cpirata\u201d que realiza un sacrilegio contra la Propiedad.  El patentado de seres vivos, con la ordenanza europea 98\/44 est\u00e1 poniendo fin a este sacrilegio.<\/p>\r\n\r\n<p>En 1900, el redescubrimiento de las leyes de Mendel permite extender al ma\u00edz el m\u00e9todo de aislamiento. Sin embargo, en la pr\u00e1ctica, es tan complicada e irrealista, que ha sido necesario inventar un fen\u00f3meno biol\u00f3gico, siempre \u00abinexplicado e inexplicable\u00bb [2]: la heterosis, para justificar su puesta en marcha. \u00a1C\u00f3mo si necesitaran justificarse! El ma\u00edz \u00abh\u00edbrido\u00bb acaba con el doble sacrilegio y los genetisas y seleccionadores tienen que acreditar y perpetuar su existencia y la persecuci\u00f3n in\u00fatil de este yeti gen\u00e9tico.<\/p>\r\n\r\n<p>En resumen, la historia de la selecci\u00f3n industrial es la historia de la explotaci\u00f3n de recursos mediante la selecci\u00f3n y la clonaci\u00f3n, que va en contra de la diversidad creada por la cooperaci\u00f3n amistosa entre campesinos desde los inicios de la domesticaci\u00f3n de las plantas y los animales. Los campesinos no esperaron a la gen\u00e9tica para \u201cmejorar\u201d las plantas, como atestigua la abundancia de variedades cultivadas (as\u00ed como de razas animales).<\/p>\r\n\r\n<p>La gen\u00e9tica y la selecci\u00f3n son actividades diferentes. En los a\u00f1os 80 tuve la suerte de ver a un gran seleccionador de trigo, Claude Beno\u00eet trabajar en un campo de este cereal. Yo, al principio, no era capaz de diferenciar las plantas. Al final del d\u00eda, comenzaba a distinguirlas aproximadamente y a comprender los criterios de selecci\u00f3n de Claude Beno\u00eet. Comenzaba, porque ni siquiera \u00e9l mismo era capaz de explicarme lo que lo hac\u00eda elegir una planta, entre las dem\u00e1s, que parec\u00edan similares: mejor esta, y no aquella. La selecci\u00f3n se basa en un saber \u201cno codificado\u201d, que no puede ser explicitado, o que se explica con dificultad. El meticuloso trabajo del seleccionador,  guiado por la experiencia, por la familiaridad con la planta, por la empat\u00eda (por no decir por amor [3]) que le gu\u00eda, por un sentido agudo de la observaci\u00f3n, por su conocimiento agron\u00f3mico, no necesita un genetista [4]. El esoterismo de la gen\u00e9tica sirve b\u00e1sicamente para intimidar a quienes querr\u00edan dedicarse a la selecci\u00f3n, para desalentarles y hacerles renunciar. Como hemos visto, el genetista, como cualquier otro cient\u00edfico, puede equivocarse, enga\u00f1\u00e1ndonos, para no fallar a los intereses a los que debe servir.<\/p>\r\n\r\n<p>De nada sirve derramar l\u00e1grimas de cocodrilo sobre el desmoronamiento de la biodiversidad cultivada, mientras que la din\u00e1mica del capitalismo industrial lo permite, y que el sistema reglamentario, legislativo y de represi\u00f3n, enmarca la producci\u00f3n y la venta de semillas impone un solo m\u00e9todo de selecci\u00f3n de dos siglos de antig\u00fcedad.<\/p> \r\n\r\n<p>Mientras esperamos a que la lucha contra las infamias de las patentes sobre los seres vivos triunfen, que terminen con este marco jur\u00eddico que impone un m\u00e9todo de selecci\u00f3n que destruye la biodiversidad, dictaminado para industrializar la agricultura y eliminar a los campesinos; mientras esperamos que se logre expulsar el \u00abCartel de los Cidas\u00bb de la vida; debemos organizarnos de manera colectiva para cultivar la diversidad, compartir las semillas y difundir los conocimientos, como han hecho numerosas generaciones de campesinos antes de nosotros, en todo el mundo, tanto como actos de supervivencia como de resistencia y libertad. Kokopelli nos ha mostrado un camino. Longo Ma\u00ef ha descrito, paso a paso, como reapropiarnos de las semillas y de nuestro porvenir.<\/p> \r\n\r\n<p><strong>Jean Pierre Berlan<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n<p>Antiguo director de investigaciones del INRA (Instituto Nacional franc\u00e9s de Investigaci\u00f3n Agraria)<\/p>\r\n\r\n<p style=\"font-size: small;\">[1] Esta individualizaci\u00f3n de la planta acompa\u00f1a el aumento del individualismo burgu\u00e9s.<\/p>\r\n\r\n<p style=\"font-size: small;\">[2] T\u00e9rminos utilizados en varias ocasiones en el Simposio Mundial (\u00a1400 investigadores!) dedicado a la \u00abHeterosis en los cultivos\u00bb, organizado por el Centro Internacional de Ma\u00edz y Trigo, en M\u00e9xico.<\/p>\r\n\r\n<p style=\"font-size: small;\">[3] Un viejo seleccionador del INRA me dijo algo hermoso, un poco inc\u00f3modo: \u201c\u00bfSabes? Yo, cuando estoy solo con mis plantas, les hablo\u201d.<\/p>\r\n\r\n<p style=\"font-size: small;\">[4] (8.) Por eso el \u201cCartel de los Cidas\u201d ha vuelto a comprar las empresas semilleras. Sus bi\u00f3logos celulares, manipuladores de genes, son incapaces de hacer un trabajo de selecci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n<br \/><br \/>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La selecci\u00f3n de las plantas en la era industrial Los seres vivos se reproducen y multiplican gratuitamente. La Ley de la Vida se opone a la Ley del Lucro. La Vida existe gracias a la singularidad de cada organismo. 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